德国ACO在线微波水分仪采用2.40GHz低频微波（可穿透高密度及宽皮带），该波透射被测介质时产生的衰减、相位改变主要由介质的介电常数、介质损耗角正切值决定。水是一种极性分子，水的介电常数和介质损耗角正切值都远高于一般介质。通常情况，含水介质的介电常数和损耗角正切值的大小主要由它的水分含量决定。微波从位于输送带下方的微波发射探头发射能量，透过皮带及物料后被皮带上端微波接收探头接收剩余的微波能量。根据微波功率的衰减和相位移的改变，以及超声波质量补偿探头计算瞬时总质量，利用损失的总能量和总质量的百分比含量，计算出物料的含水率。
在线微波水分测量仪主要是基于一个安装在不锈钢盒子里的外置的共振器的工作原理而设计的。通过共振器在测量面表面厚度100mm的圆柱形区域里形成均匀的电磁场，当物料均匀的经过测量区域，会削弱此电磁场的能量。这样传感器就可以给出一个信号，这个信号与物料的多少，以及物料被极化程度的难易程度成一定的比例关系，从而可以得到我们所需要的水分值。它适用于测量物料表面的活性水分和物料内部的水分。
测量时，仪器采用多频段信号发生器发射电磁场，终信号接收器接收后经过复杂的运算终计算出测量物料的整体水分。
由于微波*穿透被测物料，所以所有的物理性水份都能被测定。这不仅适用于表面的水份，而且也适于内部的水份！该技术保证了很高的测量准确性和精度，物料的颜色和表面结构，水蒸气和粉尘都不会影响测量结果。
德国ACO在线微波水分仪的安全使用须知：
德国ACO在线微波水分仪在设计和生产过程中，采取和采用了许多安全措施，以保证仪表的可靠应用。但是在实际使用中，用户还是要遵从下列安全规则。
仪表要由专业人员，严格按照操作手册的要求进行安装、设置、操作和使用。
在线水分仪不要安装在振动强烈的地方。强烈的振动除了对探头有害外，还会对测量值产生一定的不利影响。
水分测定仪不要安装在过热的地方。仪表的工作温度范围是-10℃~ 60℃、工作的环境温度范围为-5℃~ 50℃。
仪表要牢固地安装在设备上，要保证各连接部分密封良好。
水分测量仪要安装牢固稳定的地方，应当避免阳光的直射和雨淋。
水分检测仪的感测探头安装位置应选在物料移动速度较低和较平缓的地方，这样既能保证测量准确，也可以延长仪表的使用寿命。
水分测试仪要按照规定可靠接地。在维修维护时，其所用工具、设备、人体也要做接地处理，防止内部电路因静电或感应电压而损坏芯片等贵重器件。
在线水分测定仪的所有接线要牢固可靠，未使用端子的螺丝要拧紧。
水分仪的输入输出电缆芯线的规格应不低于24AWG(直径0.5mm)。
应用在防爆场所的仪表要严格按防爆规范安装、接线和操作。
应该在注意雷击的防护工作。
